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“烤全驼”是合肥烧烤培训的诱人大菜

时间:2018/3/12 20:39:06  浏览:
内容提要:!【烤驼烤羊肉串合肥烧烤培训班学校最正宗_安徽合肥有学习烧烤的地方吗?】鸡蛋、洋葱、面粉、食用盐等

“烤全驼”是合肥烧烤培训的诱人大菜

烤全羊不少人都听过吃过,可烤全驼很多人都没听说过,更没吃过了。烧烤的种类真的很多,可谓五花八门,天上飞的地上跑的,动物植物-小动物大动物,象骆驼就属于特大动物了。物以稀为贵,如果在中国,在合肥烤全驼卖,那肯定好卖!【烤驼烤羊肉串合肥烧烤培训班学校最正宗_安徽合肥有学习烧烤的地方吗?】

[对于中国“吃货”来说,在美食面前,无论花费多么高额的费用,需要多么长的制作时间,都不会减弱他们对于美食的执着。这也是中国为何会出现那么多美食的主要原因,当然相对于阿拉伯的“烤全驼”来说,中国烤全羊都不能算是大餐了,甚至会显得“寒酸”?“烤全驼”的制作方式当中,暗藏了什么样的玄机那?]

[骆驼肉]

●[骆驼肉味甘;性温;补气血;壮筋骨;润肌肤。]

【化学成份】

[双峰驼鲜肉的氨基酸含量:精氨酸(arginine)15.85-30.89%,谷氨酸(glutamic acid)9.2-95mg%,苏氨酸(threonine)7.5-23.6mg%,丙氨酸(alanine)34.5-60.2mg%,脯氨酸(proline)2.06-6.55mg%,酪氨酸(tyrosine)0.6-21.53mg%,色氨酸(tryptophane)0-24.6mg%,蛋氨酸(methionine)0-13.11mg%,缬氨酸(valine)5.2-18.2mg%,亮氨酸(leucine)1.5-28.88mg%。]

[另含肌甙-5-磷酸(inosine-5-monophosphate)、铜等。]

[烤全驼是一道菜品,这是骆驼的常见烹饪方式。在中国、科威特、马里等国家均有烤全驼这一菜肴。外黄里嫩,酥香可口而且保留骆驼的原态形状,是极具特色的美食。]

[做法]

[原料]

[主料]

[烤全驼]

[骆驼]

[配料、调料]

●[鸡蛋、洋葱、面粉、食用盐等。]

[制作方法]

[烤全驼--涂料汁]

[1、将鸡蛋、洋葱、面粉、食用盐等调料、配料调制好。]

[2、调制好的料涂抹在骆驼上。]

[3、将骆驼放进馕坑,烤5个多小时,即可食用。]

[“烤全驼”其实也非常考验厨师的技巧和能力,因为他们需要保证烤骆驼完整呈现的基础上,在里面放入一只烤全羊,是不是这道菜就已经需要花上你一个月的工资了那?甚至很多人一个月的工资,都不够吃这样一道菜,这还不算完,在烤全羊当中,还需要放入其它的材料。]

[“烤全驼”当中,除了会放入一整只烤全羊之外,还会在羊的肚子当中放一整只的鸡,而在鸡的肚里里面还要放入一条鱼。当然其中还会加入其它的调味料,以及各种的配料。每一层的味道和肉质都不同,才能组成这样一道大菜,有这么一道“烤全驼”,应该十个人都吃不完吧?]

●[因为它的制作手法复杂,也因为它的造价不菲,所以吃过这道菜的人并不多。如果你吃过“烤全驼”,那么足可以拿出来炫耀了,而且你多半应该是富豪一样的存在。而且对于多数人来说,应该没有吃过烤骆驼是什么味道吧?甚至多数人都不认为骆驼肉可以拿来做成美食。]【烤驼烤羊肉串合肥烧烤培训班学校最正宗_安徽合肥有学习烧烤的地方吗?】

夏季是烧烤的旺季,更是特色烧烤的畅销季节。合肥有烤全羊,烤羊腿,烤鱼,烤海鲜,烤蔬菜……真的没看见过烤全驼的。如果有识之士想学习真正味道好的烧烤,那您就到合肥中华烧烤培训学校来看一看,保证不会让您失望的!!!


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