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新年送孜然烤出的几款美食

时间:2016/12/28 21:52:02  浏览:
内容提要:新疆烤羊肉串合肥烧烤培训学校最正宗_安徽江苏浙江烧烤技术加盟专业机构】羊里肌肉片150g,蒜末10g,竹签2支,A.盐1/4茶匙

新年送孜然烤出的几款美食

★[孜然烤羊排]

[材料]【新疆烤羊肉串合肥烧烤培训学校最正宗_安徽江苏浙江烧烤技术加盟专业机构】

[真空包装羔羊排1袋,自带孜然料包1个,姜1块,蒜3瓣,小红辣椒4个,白芝麻适量,生抽1大勺,陈醋2大勺]

[做法]

[1.姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中]

[2.倒入生抽]

[3.倒入陈醋]

[4.搅拌均匀作为料汁待用]

[5.羔羊排取出,放入微波可用的盘子中]

[6.在羊排上浇上料汁]

[7.撒上自带孜然料包]

★[孜然烤土豆]

【食材】[土豆3个(500g)、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙]

【做法】

[1、土豆洗净。]

[2、土豆削皮。]

[3、土豆切块。]

[4、土豆块在清水中浸泡10分钟。]

[5、土豆块沥干水分。]

[6、土豆块加孜然粉、辣椒粉、盐与油,充分拌匀。]

[7、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。]

[8、烤箱预热220℃,将烤盘放在烤箱中层,烤30分钟。]

[9、取出烤好的土豆,即可食用。]

……

★[新疆孜然烤羊肉串]

[材料]

[羊里肌肉片150g,蒜末10g,竹签2支,A.盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉2茶匙,料理米酒1茶匙,B.黄姜粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,沙姜粉1/4茶匙,红椒粉1/4茶匙]

[做法]

[1.孜然加干辣椒炒出香味,颜色稍变深]

[2.把炒香后放凉的孜然和干辣椒打成粉或者用蒜臼捣成粉备用]

[3.竹签用冷水泡透,羊肉洗净]

[4.羊肉肥瘦分开切块]

[5.洋葱半个切小块,倒入适量清水,放羊肉块浸泡半小时以上,捞出沥水]

【新疆烤羊肉串合肥烧烤培训学校最正宗_安徽江苏浙江烧烤技术加盟专业机构】


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