培训项目

韩国烤肉中秋节美餐一顿

时间:2016/9/14 22:04:37  浏览:
内容提要:烤肉合肥烧烤培训学校哪家好?安徽哪里有教学无烟烧烤的?】牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺

韩国烤肉中秋节美食一顿

▓[韩国烤肉,韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,其肉质的鲜美爽嫩。]【烤肉合肥烧烤培训学校哪家好?安徽哪里有教学无烟烧烤的?】

[韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们享受美食带来的快感。]

[材料:牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),蔬菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。鸭肠1小盘,排骨5大串,鸡皮6串,大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个]

[调料:大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、瓜豆传说辣椒包、白糖半小勺、葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺, 把这些搅拌即成。]

▓[第一部分醃醬 .....]

[如何腌制韩国烤肉 - 尚下 - 尚下の狱]

[1 . 醬油1/4杯 (我連醬油瓶都拍出來了,這下可以不用問我是哪一種醬油了吧~!)]

[2 . 水1/4杯 用甚麼杯子量啊??]

[如何腌制韩国烤肉 - 尚下 - 尚下の狱]

[就是這種免洗杯,筆心指的位置 1/4杯]

[3 . 白砂糖 3湯匙 (是平匙喔~!) 蝦密尺寸ㄟ湯匙??]

[ 如何腌制韩国烤肉 - 尚下 - 尚下の狱]

[就是這種一般喝湯的大的鐵湯匙]

[4 . 味淋 3湯匙]

[5 . 青蒜 蒜白部分一大截 多大一截?]

如何腌制韩国烤肉 - 尚下 - 尚下の狱

就是這種三明治帶的寬度這麼大,像照片中的蒜白那樣一根即可

[6 . 月桂葉 一片 蝦密系月桂葉??]

[如何腌制韩国烤肉 - 尚下 - 尚下の狱]

[這就是月桂葉的英文文稱]

[然後把 1~~6 的調味料全部放在鍋子裡煮滾,並放涼]

[ 如何腌制韩国烤肉 - 尚下 - 尚下の狱]

▓[就像這樣一鍋]

[為什麼會這麼大鍋? 因為這位好心的韓國太太,幫我們準備了10KG的醃料,所以才會這麼大一鍋]

[一般1KG是只有一些些而已 (記得要放涼喔~!)]

[至此~! 這是第一部分的醃醬完成]【烤肉合肥烧烤培训学校哪家好?安徽哪里有教学无烟烧烤的?】


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