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秘制安徽合肥铁板烧烤培训班学校的做法

时间:2017/5/18 16:44:19  浏览:
内容提要:【中华合肥烧烤培训学校教铁板烧最好,学铁板鱿鱼去哪里?铁板烧技术培训要多少钱?】鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱

安徽合肥铁板烧烤培训班学校哪家好?

烧烤随着时代的发展衍生出很多各类,如:除了炭烤,还有铁板烧,燃气烤,电烤……数不胜数!下面我们就来看看铁板烧!【中华合肥烧烤培训学校教铁板烧最好,学铁板鱿鱼去哪里?铁板烧技术培训要多少钱?】

[铁板烧具有广阔的市场,在全国各地畅销不衰,因其投资小,见效快,适合大多数人投资创业。经营方式灵活,无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼,生意都非常火爆。]

●[烤羊肉串]

[烤羊肉串的做法]

[原料:羊肉、洋葱、辣椒粉、孜然粉、辣椒碎、熟白芝麻、盐、油、烤签]

[做法:]

[1. 羊肉切小块;洋葱切块。]

[2. 洋葱块入料理机,加少许清水打成洋葱汁,滤出洋葱水。]

[3. 羊肉块里放入5勺洋葱水,抓匀,泡一会儿,倒掉洋葱水。放适量盐、适量油,抓匀,串成羊肉串。]

[4. 平底锅刷上一层油,放入羊肉串,烤完一面烤另外一面,刷点油,根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉、辣椒碎,撒点白芝麻出锅即可。]

[目前的铁板烧店面主要分布在一线城市及经济较发达的沿海城市,而且其店面不是很多,可以说不及中餐的1%。这就说明铁板烧的稀有程度,正所谓“物以稀为贵”,所以铁板烧相较于其他的餐饮形式,在未来几年间特别是从一线发展延伸至二线城市的发展空间更为巨大,所带来的市场和利润也是非常可观的。]

●[铁板豆腐的做法]

[原料:山水豆腐1盒、葱1根、孜然粉、椒盐粉]

[做法:]

1.[ 葱切成葱花;在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开,倒扣在盘子,把豆腐切成均等块。]

2. [锅下油烧至五成热,放入豆腐块,中火慢煎,快速撒入椒盐粉、孜然粉,煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎,撒入椒盐粉、孜然粉和葱花,葱花激出香气即可。]

●[铁板鱿鱼的做法]

[原料:鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁]

[做法:]

1. [鱿鱼去内脏去表膜洗净,切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开。]

2. [倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会,取出,用竹签或金属签穿成串。]

3.[ 平底锅加热,倒入少许油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中,中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出。]

4. [待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适量椒盐,稍烤制出锅,食用时调入蒜味辣椒汁即可。

铁板豆腐]【中华合肥烧烤培训学校教铁板烧最好,学铁板鱿鱼去哪里?铁板烧技术培训要多少钱?】

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