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学烧烤大概要多少钱多长时间能学会?

时间:2016/10/5 19:43:22  浏览:
内容提要:省城合肥烧烤培训学校哪家好?烧烤小龙虾在安徽哪里可以学到?】羊肉串、羊腰串、牛肉串

学烧烤大概要多少钱?

[我想学烧烤,但不知道大概要多少钱,多长时间?]【省城合肥烧烤培训学校哪家好?烧烤小龙虾在安徽哪里可以学到?】

●[这个得看是什么人学了,如果是有基础的话,1到2天也能学会,如果是没有基础的话估计要一个星期左右,当然,如果有专门的师傅教,时间会更快,一般3-4天即可学会。]

[学烧烤一般要多久?相信很多人还是有这个疑问的,有的人说。烧烤容易得很,一学就会,只要有工具就可以自己操作了,真正操场起来,就不是这么回事了。其实烧烤除了烧烤工具外,最主要的还是调味料,只要调味料味道可以,相信烧烤在差也差不到哪里去,而且可以根据自己的口味加调味料量。]

[肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活'两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。]

●[间接烧烤]

①[球碳点燃后置于碳架的两端。]

②[肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。]

③[盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。]

[直接烧烤]

①[把球碳放在烧烤炉碳架的中央。]

②[把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。]

●[特色烧烤具体操作:]

[材料]

[茄子,蕃瓜,素鸡,豆腐干,土豆,脆皮肠,年糕,海鲜丸,鸡胸脯,孜然,椒盐,五香粉,油泼辣子]

[做法]

[1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。]

[2.各种菜切好后用竹签串起来。]

[3.平锅上火倒入清油,把串串菜放入煎熟,取出撒上孜然 椒盐,用小刷子把辣椒油刷在菜上就OK了。我大约煎了有十几盘,全让两个小不点儿干光了。]【省城合肥烧烤培训学校哪家好?烧烤小龙虾在安徽哪里可以学到?】


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