培训项目

2019合肥流行火盆烧烤

时间:2019/4/11 11:56:24  浏览:
内容提要:【火盆烤肉合肥烧烤培训总部电话是多少?_六安学烧烤|加盟烧烤】小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3节 姜2块 花椒1汤匙(15克)八角2颗

2019合肥流行火盆烧烤

夜间霓虹一片,

烧烤香味弥漫,

啤酒肉串数扎,

享受胜似神仙。

天凄凄,夜凉凉,

烟熏两眼泪汪汪。

问君何时归来去,

酒驾千万别上路

[老安火盆烧烤]【火盆烤肉合肥烧烤培训总部电话是多少?_六安学烧烤|加盟烧烤】

[老安火盆烤肉虽然不是合肥的老牌烧烤,但是因为足够特别,去年在吃货圈火了起来,一堆人围着火盆吃“巨无霸”烧烤也成为了一种时尚!如今老安火盆烤肉在合肥有两家店,同样的巨无霸烧烤,还添加了很多小吃:秘制鸭爪、小酥肉、脑花、炒饭,每一样都让人爱不释口!]

●[用料 ]

[调料: 包 花椒粉 胡椒粉 鸡精 味精 秘制醬A 秘制醬B 姜水 泡姜 泡小米椒 秘制料C]

[做法步骤]

[将洗干净的五花肉,切成厚薄均匀的片,大概3㎜厚。]

[准备一个大点的不锈钢盆,放入五花肉。 (注:所有比例按照一斤肉的配方来) 按照顺序,放入生姜粉5克拌匀。可适量放入泡好的姜水。 放入鸡精10克,拌匀; 放入味精8克,拌匀; 放入烧烤料粉5克,拌匀。 放入孜然粉,5克拌匀。 放入白糖3克,拌匀。 放入料酒6克拌匀。 放入秘制醬AB各3克,拌匀。 放入耗油8克,拌匀。 放入姜片和洋葱个15克,拌匀。 倒入生菜籽油100克,拌匀。 装盘,腌制30分钟以上。]

[将腌制好的五花肉,克用竹签串起烤,也可以用不锈钢网烤。 在烤的过程中,火候很重要,吃的最佳时机是:五花肉两边冒大油,即可食用。]

[黑皮碳烤羊腿]

[男人街上的黑皮碳烤羊腿,一直以来是吃货撸串必选。选用的内蒙的羔羊前腿,每只大约3、4斤的样子,在烤制前先腌制,烤制完成后形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,可谓“眼未见其物,香味已扑鼻”。]

[龙虾、烤翅、金针菇、韭菜、肉串、玉米等等,放在炭火上烤制,属于烧烤独特的香味扑鼻而来,让人忍不住直咽口水。来上几瓶啤酒,配上烤串吃,别提有多惬意。]

[材料]

●[小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3节 姜2块 花椒1汤匙(15克)八角2颗 小茴香1汤匙(15克)老抽1汤匙(15ml)蜂蜜2汤匙(30ml)清水1汤匙(15ml)盐2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)]

[做法]

1. [烧开水,把大量花椒放入,焖10分钟,捞出,做成花椒水,待凉。]

2. [羊腿用铁签子戳过,放到花椒水里,冷藏室里腌一夜。]

3.[葱丝,姜丝, 大量cranberry(Morninglv:没有新鲜的,用自己做的果酱也行),酒,老抽,海盐黑胡椒,辣椒片,鱼露,糖,羊腿,放容器里封好,再淹一夜。]【火盆烤肉合肥烧烤培训总部电话是多少?_六安学烧烤|加盟烧烤】

4.[连汤带肉一起放烤盘里,加半杯水,上面盖严锡纸,375F 烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5-10分钟。这最后的几分钟中间要取出一次,把烤盘里的汁水往羊腿上刷刷。]


本文关键词:【火盆烤肉合肥烧烤培训总部电话是多少?_六安学烧烤|加盟烧烤】
本文《2019合肥流行火盆烧烤》是由中国餐饮培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.canyin-peixun.com/products/2134.html
地址:合肥市北二环萧城路5号昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
安徽合肥小吃培训加盟网(www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训,合肥特色餐饮培训加盟等项目.中华餐饮创业国际培训联合学校拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥卤菜培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮加盟的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!尽快加入安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训。
旗下网站:合肥画室
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮加盟