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2016合肥烧烤香肠怎么烤

时间:2015/12/27 18:08:50  浏览:
内容提要:合肥烧烤培训学校-六安-蚌埠-淮南|烧烤店要多少钱-铜陵-滁州-无锡|烧烤加盟网-上海,香肠,蜂蜜,橄榄油

★烧烤香肠怎么烤

★我国的香肠距今已有一千年的历史,比较驰名的有广东香肠,四川香肠,浙江猪,牛肉混合香肠,湖南大香肠。各类香肠制作方法不同,但都是大同小异,不过制作好吃,美味的香肠却不是一件易事。【合肥烧烤培训学校-六安-蚌埠-淮南|烧烤店要多少钱-铜陵-滁州-无锡|烧烤加盟网-上海】

●材料香肠,蜂蜜,橄榄油,芝麻,番茄酱

●芝麻烤香肠的做法

●1.将香肠清洗干净,沥干备用。

●2.把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净。

●3.将香肠切成小节,穿在竹签上。

●4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;

●5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟。

●6.撒上芝麻或配以番茄酱。

●材料原味香肠5条,蒜味烧肉酱100㏄

●特点

●香气四溢、美味诱人。

●烹饪秘诀

●小香肠肉厚,要多次翻转,以利于烤透。

▓1.江西农大香肠 肥肉32公斤 瘦肉68公斤 白糖4公斤 食盐3.5公斤 白酒2公斤 味精0.3公斤

▓2.广式香肠 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖7.6公斤 食盐2.2公斤 白酒2.5公斤 白酱油5公斤 硝酸钠0.05公斤

▓3.大众香肠 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖4公斤 食盐2.6公斤 白酒2公斤 硝酸盐0.05公斤

▓4.南京香肠 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖4公斤 食盐5公斤 白酒0.5公斤 味精0.5公斤 五香粉0.1公斤

▓5.北京香肠 肥肉25公斤 瘦肉75公斤 白糖1.5公斤 食盐2.5公斤 白酒0.5公斤 酱油1.5公斤 硝酸盐0.05公斤 生姜粉0.3公斤 白胡椒粉0.2公斤

▓6.武汉香肠 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖4公斤 食盐3公斤 白酒2.5公斤 味精0.3公斤 硝酸钠0.05公斤

▓7.南京辣味香肠 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖6公斤 食盐3公斤 白酒3公斤 硝酸盐0.05公斤 白胡椒粉0.2公斤 辣椒粉2公斤 【合肥烧烤培训学校-六安-蚌埠-淮南|烧烤店要多少钱-铜陵-滁州-无锡|烧烤加盟网-上海】


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