培训项目

合肥烧烤培训专业学校烤海鲜

时间:2015/4/1 18:52:55  浏览:
内容提要:烤生蚝扇贝学习培训_安徽哪里教学做烤海鲜_合肥烧烤培训海鲜品牌班

合肥烤海鲜专业学校(烤海鲜1000元,材料费700元)

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。 —— 杜牧《清明》

明朝寒食了,又是一年春。 —— 顾太清《临江仙·清明前一日种海棠》

美味烤出来~~~~~烤蛏子~~~~烤箱版

【烤生蚝】

材料

原料:(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝),生蚝4只(毛重500g),COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量),黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量),盐1/8小勺(2只生蚝量),油1小勺,柠檬2片

做法

1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

4、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊。

【烤蛏子】

材料:新鲜蛏子 半斤

调料:蒜末或捣成蒜泥 姜丝(一定要放点姜哦,海鲜性凉,老人小孩体弱者吃了会拉肚子哦) 耗油 料酒 盐 食用油 干辣椒

步骤

1 新鲜蛏子洗净泥浆(水里面加点面粉会比较容易洗干净哦)

2 把洗干净的蛏子放进放了少许盐的清水里养1小时 使其吐沙

3 吐干净沙的蛏子 倒入沸水中焯一下

4 焯好蛏子再冲洗一下 控干水分 然后放入耗油料酒盐 腌制10分钟

5 烤箱预热十分钟

6 趁着这段时间切蒜和姜丝~~把烤盘包好锡纸刷上一层油

7 烤箱预热好了 把腌制好的蛏子整齐的摆在烤盘里

8 均匀的依次撒上蒜末 辣椒 姜丝 再均匀的淋上一点耗油~~最后刷上一层食物油

9 放进烤箱 烤5分钟

10 拿出来刷一层油 再烤3分钟

11 再刷一层油 再烤2分钟 这样直到烤熟(根据自家烤箱而定)

ps:1 放耗油味道超好的哦~~海鲜和耗油是绝配哦~~

2 我的烤箱不能调温 所以我不知温度是多少 熟练使用烤箱的朋友们自己探索吧~~~

3 油一定要多刷点哦!!!否则会烤的很干的 口感就不嫩了~~~

我们在北京开了14年特色小吃培训学校,在合肥又开了近5年培训学校,我们是北京十大培训学校之一,我们做的牛肉汤味道很好,培训成功的学员太多了。免费吃住,包教包会。想学习的可以打15555,中间121,后面368,你不发财都不行


本文关键词:烤生蚝扇贝学习培训_安徽哪里教学做烤海鲜_合肥烧烤培训海鲜品牌班
本文《合肥烧烤培训专业学校烤海鲜》是由中国餐饮培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.canyin-peixun.com/hangye/1829.html
搜索【合肥烧烤培训海鲜品牌班】相关信息
地址:合肥市北二环萧城路5号昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
安徽合肥小吃培训加盟网(www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训,合肥特色餐饮培训加盟等项目.中华餐饮创业国际培训联合学校拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥卤菜培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮加盟的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!尽快加入安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训。
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮加盟