培训项目

中华合肥烧烤培训班学校学员烤串烤鱿鱼日进斗金

时间:2016/2/11 16:12:29  浏览:
内容提要:合肥烧烤培训班要多少钱?合肥学烧烤哪家好?鱿鱼,南乳汁100g,李锦记海鲜酱30g

[烤羊肉串鱿鱼给学员拜年啦]

【老商户卖鱿鱼进账约25万】

[2月24日,厂甸庙会、大观园庙会、天坛庙会迎来最后一天游客。]【合肥烧烤培训班要多少钱?合肥学烧烤哪家好?】

[“南来顺庙会五天,最好的一天分别能卖400斤左右的羊肉和羊排,”陶然亭公园南来顺摊位前一负责人介绍,南来顺饭店庙会期间一天最多收入4万多元,五天收入12万多元。]

[距南来顺不远的售卖拉丁果和台湾轰炸大鱿鱼的也是多年的老商户。]

[据了解,拉丁果摊位和台湾火爆大鱿鱼摊位同属一家商家。该商家一负责人介绍,拉丁果摊位售卖最高纪录为一天3万多元,鱿鱼售卖最高纪录为一天5万多元。]

[“因天气原因,有两天拉丁果每天售卖只1万多元,其他时间段还可以,鱿鱼每天约5万元左右,算下来大概有25万元,”该负责人表示,因购买游客较多,有时甚至需维持秩序。]

●[大烤鱿鱼]

[材料 鱿鱼,南乳汁100g,李锦记海鲜酱30g,黄酒20g,蚝油10g,蜂蜜5g,香叶2片,花椒10粒,小茴香10粒,蒜蓉2瓣]

[做法 1.鱿鱼洗净,放碗里加南乳汁100g、李锦记海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10g、蜂蜜5g、香叶2片、花椒10粒、小茴香10粒、蒜蓉2瓣,在一起搅拌均匀放冰箱里腌3小时以上]

[2.放烤箱中层,200度15分钟。3.烤好后切好整形装盘]

【北京庙会双料“标王”日进15万】

[今年龙潭庙会的标王是赵山,赵哥发庙会财已经有十来年的历史了,今年他已19万高价成为115竞拍者中的幸运儿,高调的在北京龙潭庙会开张“标王羊肉串”!]

[除了在龙潭公园竞得标王之外,赵山还在北京地坛公园以26万元拿下标王,日收益也有十万左右。尽管北京的天气对赵山的生意有点影响,但是赵山仍然能够在这个春节赚上一笔。]

[19万的摊位费不算便宜,不过赵哥说了,标王的摊位是龙潭庙会上地段最好的位置,既靠近交叉口又挨着游乐设施,几天下来,这个摊位每天能卖出八九千串肉串,日均收入在15万左右。]

[赵哥算了一笔账,摊位费加上材料费的成本有几十万,不过到初五那天赵哥就已经全部回本了,虽然庙会只开到初七,但是剩下两天的收入就全部是净利润了。]

●[特色烤羊肉串]

[材料 鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml]

[做法 1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。]

[2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。]

[3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。]

[4、把羊肉串铺在烤网上。]【合肥烧烤培训班要多少钱?合肥学烧烤哪家好?】


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