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烤炸洋葱圈去合肥烧烤培训专业基地

时间:2015/11/30 14:01:18  浏览:
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烤炸洋葱圈

@洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。【烧烤培训哪里好-合肥-六安-蚌埠?学烧烤去哪里-安庆-岳西-枞阳?南昌哪个师傅教烧烤-淮南-宣城?】

◆(1)所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;

◆(2)所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用;

◆(3)洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;

◆(4)洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;

◆(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;

◆(6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;

◆(7)洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;

◆(9)洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。

★@Onion rings 洋葱圈

@材料

@(糊)中筋面粉 all purpose flour - 90g

@玉米淀粉 corn starch - 40g

@芝士粉 cheese powder - 10g (放咖喱粉也可以)

@胡椒粉 pepper - 适量

@盐 salt - 1小匙

@苏打水 club soda - 1杯 (240ml)

@洋葱 onion- 2个 (大)

@面包糠 bread crumb - 3杯

@做法

●1. 将糊的材料倒入盆里,搅拌均匀,待放10分钟

●2. 将洋葱切片,一片大约有6个圈圈,厚度大约1cm, 切好了就把圈圈隔开

●3. 10分钟后,糊形成稍微粘状,若太稀,可加点面粉,若太浓,可加点苏打水搅拌均匀

●4. 把洋葱圈浸入糊里,之后粘上面包糠, 一圈一圈粘,重复步骤直到粘完为止

●5. 中火把洋葱圈均匀地炸至金黄色便可捞起,撒上盐即可

*不要使用大火,否则洋葱表面很快焦,里面还没熟,中火就可以了

**这是油炸食物,必需喝足够的水

***辣椒酱,番茄酱和mayonnaise是洋葱圈的最好搭配哦^^

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