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流行合肥烧烤培训班黄金炸串烧烤加盟

时间:2015/4/22 19:11:48  浏览:
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▓很挣钱!如果有好的配方,味道好,那你不发财都不行。我们就是通过学习挣大钱的,现在在凤阳做,平时一晚烤3-4千,周六日一晚烤5-6千。你上网搜“合肥中华餐饮创业国际培训联合学校”就找到了,你也会象我们一样发财!

●2015年做什么烧烤吧最赚钱?当然还是黄金炸串烧烤,就口味而言,黄金炸串烧烤根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品独具风格:麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厌。具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。

★黄金炸串烧烤

●以1000g羊肉为例。将1000g羊肉切成小块状盛于碗中,加入3g左右嫩肉粉、10g烤香料、5g酱油、适量的盐和味精;然后加入7g左右的水搅拌均匀。腌制10-15分钟即可。最后串至竹签上待烤。

烤蔬菜时,可以将“烤香料”与孜然以1:1的比例调配均匀,在烤时撒在蔬菜上即可。

▓鸡翅(翅尖和翅中)的处理比较复杂,因为鸡翅腌制很难入味。绝大多数烧烤店对待鸡翅都是省去腌制的过程,直接串起来,烤的时候撒点盐和味精粉即可。这样做好的鸡翅鸡腥味很重,加上少许的焦味,此味道真不敢恭维。所以腌制的过程很重要,一定不能少。这里介绍一个“一般人我不告诉他”的腌制方法!!

●注意:把烤香料、盐和味精粉按照2:2:1的比例调配成腌制粉待用。先在鸡翅划几道口子,然后滤去鸡翅里的水(这很重要,要让鸡翅上保持少许水分,又不能有水留在放鸡翅的容器里),最后把调配好的腌制粉均匀的撒在鸡翅上面,搅拌均匀后腌制10分钟即可~!调配好的腌制粉用量为:500g鸡翅加入15—20g腌制粉。

★2015年做什么烧烤吧最赚钱?当然是黄金炸串烧烤,就健康与营养来说,黄金炸串烧烤和饮品一起搭配,具有营养,也更能吸引到众多的顾客。在黄金炸串烧烤代理店里,大家可以品尝到美味的铁板鱿鱼,也可以品味到烤羊肉串,还可以品尝到肉夹馍等等,这样的店肯定能成为大家享受美味食物最好的去处。是我们加盟的最好选择。


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